Abstract:
Lo scopo della tesi è stato quello di studiare la possibilità di uso di alcune piante – liquirizia Glycyrrhiza glabra, achillea Achillea micrantha, elicriso Helichrysum arenarium per estrarre principi attivi aventi attività antibatterica.
È stata valutata la composizione chimica e confrontato le proprietà antibatteriche degli estratti di tre specie di piante - Glycyrrhiza glabra (radice), Achillea micrantha (infiorescenze), Helichrysum arenarium (infiorescenze) - che crescono nella regione di Astrakhan.
Sono state inoltre confrontate la composizione chimica e le proprietà antibatteriche dell'estratto delle radici, sia tal quale sia dopo frazionamento su colonna cromatografica, di due specie di liquirizia, una che cresce in Russia (regione Astrakan) ed una che cresce in Italia (regione Calabria).
Sono stati elaborati possibili schemi tecnologici per potere effettuare e recuperare gli estratti liquidi dalle tre piante.
