Confronto fra metodo di prova interno e metodo ufficiale nella determinazione dell'acidità volatile nei vini

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Confronto fra metodo di prova interno e metodo ufficiale nella determinazione dell'acidità volatile nei vini

Zambon, Elena Sofia <1991>
Use this identifier to cite or link to this document: http://hdl.handle.net/10579/8548
Publisher: Università Ca' Foscari Venezia
Date: 2016-07-08
Copyright: © Elena Sofia Zambon, 2016
closedAccess

Abstract:

Lo scopo della mia tesi mira ad un confronto tra due metodi analitici per verificare la concordanza dei risultati

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