De Bei, Veronica <1992>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2017-07-07)
Negli ultimi anni, grazie alla risonanza mediatica dell’EXPO Milano 2015 e alla crescente diffusione dei ristoranti etnici, gli italiani hanno espresso il desiderio di riprodurre a casa propria quei piatti provenienti da ...