Cucina e alimentazione a bordo di una nave militare di età napoleonica. Analisi dei materiali della cambusa del relitto del Mercurio (1812)

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Cucina e alimentazione a bordo di una nave militare di età napoleonica. Analisi dei materiali della cambusa del relitto del Mercurio (1812)

Manfio, Stefania <1986>
Use this identifier to cite or link to this document: http://hdl.handle.net/10579/3767
Publisher: Università Ca' Foscari Venezia
Date: 2013-10-22
Copyright: © Stefania Manfio, 2013
openAccess

Abstract:

In questo elaborato cercheremo di ricostruire la cucina e l'alimentazione di bordo di un brigantino di età napoleonica attraverso lo studio e le analisi di alcuni materiali rinvenuti durante le campagne di scavi subacquee sul relitto del Mercurio

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