Relazioni interspecifiche e autoproduzione alimentare: un'etnografia ambientale nella Liguria rurale

Abstract

Questa ricerca indaga i tipi di relazionalità interpescifica che si instaurano quando dei nuclei familiari cercano di perseguire l'autonomia alimentare. La ricerca di campo è stata condotta in due contesti differenti: una fattoria che opera secondo i principi dell'agricoltura naturale teorizzati da Masanobu Fukuoka, presso Albenga, e una piccola azienda agricola che si occupa di allevamento di pecore brigasche a Montalto Ligure, in Valle Argentina. Verranno prese in esame le modalità di costruzione di un ambiente, inteso come spazio creato dal tessuto relazionale che lega i vari attori, umani e non umani. Verrà, inoltre, indagato il ruolo delle istituzioni nel mediare tale relazione e si cercherà di comprendere in che misura sia possibile, ad oggi, realizzare un progetto di semi-indipendenza dalle logiche di mercato attraverso l'autoproduzione dei beni necessari al sostentamento.