Abstract:
Nell'elaborato, viene analizzato lo scenario del settore del Grocery Retail in italia, partendo da alcuni cenni storici; viene poi fatto un approfondimento legato ai diversi canali di vendita e le diverse tipologia di store. Si passa poi ad analizzare il comportamento d'acquisto dello shopper, tramite il funnel di marketing, nel canonico mondo offline. Fatto ciò, si arriva ai giorni nostri ad analizzare quelle che sono le differenze nel percorso d'acquisto a seguito dell'avvento dello shopping online. Verrà preso come caso di studio quello dell'azienda MARS, e di come ha interpretato e deciso di affrontare questo cambio di paradigma che ha visto come protagonista l'ecommerce. In conclusione verranno evidenziate le differenze principali tra i due percorsi d'acquisto, pre e post era digitale, ed alcuni spunti per il futuro.
