Browsing Archivio delle tesi by Author "Doria, Andree <1993>"

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  • FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione 
    Doria, Andree <1993> (Università Ca' Foscari Venezia, 2018-07-09)
    La seguente tesi "FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione" si propone di analizzare, partendo dalla storia del cibo in Italia, due modelli di consumo contrapposti: il Fast food e lo Slow food. ...