FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione

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dc.contributor.advisor Bonazzi, Michele it_IT
dc.contributor.author Doria, Andree <1993> it_IT
dc.date.accessioned 2018-06-20 it_IT
dc.date.accessioned 2018-12-03T06:21:54Z
dc.date.issued 2018-07-09 it_IT
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10579/13389
dc.description.abstract La seguente tesi "FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione" si propone di analizzare, partendo dalla storia del cibo in Italia, due modelli di consumo contrapposti: il Fast food e lo Slow food. Attraverso un questionario sulle abitudini alimentari si propone di comprendere il profilo dei consumatori di entrambi i modelli. it_IT
dc.language.iso it it_IT
dc.publisher Università Ca' Foscari Venezia it_IT
dc.rights © Andree Doria, 2018 it_IT
dc.title FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione it_IT
dc.title.alternative Fast Food VS Slow Food: Un viaggio nel mondo dell’alimentazione it_IT
dc.type Bachelor Thesis it_IT
dc.degree.name Marketing e comunicazione it_IT
dc.degree.level Laurea magistrale it_IT
dc.degree.grantor Dipartimento di Management it_IT
dc.description.academicyear 2017/2018, sessione estiva it_IT
dc.rights.accessrights closedAccess it_IT
dc.thesis.matricno 843803 it_IT
dc.subject.miur SPS/07 SOCIOLOGIA GENERALE it_IT
dc.description.note it_IT
dc.degree.discipline it_IT
dc.contributor.co-advisor it_IT
dc.date.embargoend 10000-01-01
dc.provenance.upload Andree Doria (843803@stud.unive.it), 2018-06-20 it_IT
dc.provenance.plagiarycheck Michele Bonazzi (michele.bonazzi@unive.it), 2018-07-02 it_IT


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