FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione

dc.contributor.advisor	Bonazzi, Michele	it_IT
dc.contributor.author	Doria, Andree <1993>	it_IT
dc.date.accessioned	2018-06-20	it_IT
dc.date.accessioned	2018-12-03T06:21:54Z
dc.date.issued	2018-07-09	it_IT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10579/13389
dc.description.abstract	La seguente tesi "FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione" si propone di analizzare, partendo dalla storia del cibo in Italia, due modelli di consumo contrapposti: il Fast food e lo Slow food. Attraverso un questionario sulle abitudini alimentari si propone di comprendere il profilo dei consumatori di entrambi i modelli.	it_IT
dc.language.iso	it	it_IT
dc.publisher	Università Ca' Foscari Venezia	it_IT
dc.rights	© Andree Doria, 2018	it_IT
dc.title	FAST FOOD VS SLOW FOOD: Un viaggio nel mondo dell'alimentazione	it_IT
dc.title.alternative	Fast Food VS Slow Food: Un viaggio nel mondo dell’alimentazione	it_IT
dc.type	Master's Degree Thesis	it_IT
dc.degree.name	Marketing e comunicazione	it_IT
dc.degree.level	Laurea magistrale	it_IT
dc.degree.grantor	Dipartimento di Management	it_IT
dc.description.academicyear	2017/2018, sessione estiva	it_IT
dc.rights.accessrights	closedAccess	it_IT
dc.thesis.matricno	843803	it_IT
dc.subject.miur	SPS/07 SOCIOLOGIA GENERALE	it_IT
dc.description.note		it_IT
dc.degree.discipline		it_IT
dc.contributor.co-advisor		it_IT
dc.date.embargoend	10000-01-01
dc.provenance.upload	Andree Doria (843803@stud.unive.it), 2018-06-20	it_IT
dc.provenance.plagiarycheck	Michele Bonazzi (michele.bonazzi@unive.it), 2018-07-02	it_IT