La filiera suinicola tra problematiche e prospettive di sviluppo

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dc.contributor.advisor Zolin, Maria Bruna it_IT
dc.contributor.author Ferrari, Linda <1992> it_IT
dc.date.accessioned 2018-02-19 it_IT
dc.date.accessioned 2018-06-22T08:43:19Z
dc.date.issued 2018-03-12 it_IT
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10579/12374
dc.description.abstract Questo lavoro si ripropone di approfondire le dinamiche che contraddistinguono la filiera suinicola italiana, allo scopo di metterne in luce problematiche e tendenze evolutive. Nello specifico, dopo un’iniziale analisi del sistema agroalimentare italiano, utile per contestualizzare il settore suinicolo, ne vengono esaminate la produzione, la domanda e gli scambi commerciali a livello internazionale. Attraverso queste tre macro-aree, vengono messi in luce, da un lato, mediante il tema delle indicazioni geografiche, gli aspetti dell’eccellenza produttiva del comparto, dall’altro invece, i punti di debolezza, in particolare: la scarsa integrazione tra gli attori del processo produttivo a svantaggio degli allevatori, i vincoli normativi restrittivi a cui sono sottoposte le imprese del settore, la debole difesa delle DOP a livello internazionale e la conseguente minaccia derivante dall’agropirateria e dalle falsificazioni. it_IT
dc.language.iso it it_IT
dc.publisher Università Ca' Foscari Venezia it_IT
dc.rights © Linda Ferrari, 2018 it_IT
dc.title La filiera suinicola tra problematiche e prospettive di sviluppo it_IT
dc.title.alternative La filiera suinicola tra problematiche e prospettive di sviluppo it_IT
dc.type Master's Degree Thesis it_IT
dc.degree.name Economia e gestione delle aziende it_IT
dc.degree.level Laurea magistrale it_IT
dc.degree.grantor Dipartimento di Management it_IT
dc.description.academicyear 2016/2017, sessione straordinaria it_IT
dc.rights.accessrights closedAccess it_IT
dc.thesis.matricno 839317 it_IT
dc.subject.miur SECS-P/08 ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE it_IT
dc.description.note it_IT
dc.degree.discipline it_IT
dc.contributor.co-advisor it_IT
dc.date.embargoend 10000-01-01
dc.provenance.upload Linda Ferrari (839317@stud.unive.it), 2018-02-19 it_IT
dc.provenance.plagiarycheck Maria Bruna Zolin (zolin@unive.it), 2018-03-05 it_IT


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