Abstract:
Questo elaborato è suddiviso in tre capitoli: il primo capitolo parla della percezione dei consumatori cinese sui prodotti agroalimentari italiani. Il secondo capitolo si sofferma sul mercato dei formaggi in Cina, per conoscere quanto questo alimento sia diffuso ed apprezzato. Il terzo capitolo è incentrato sul caso aziendale Brazzale, di come quest'azienda sia riuscita ad entrare nel mercato Cinese e di come lo stia affrontando.
