Benchmarking delle strutture alberghiere ed extralberghiere: il caso delle Isole Canarie

Abstract

Attraverso la metodologia Data Envelopment Analysis (DEA) è stata studiata la situazione turistica dell’arcipelago delle Canarie nell’arco di tempo dal 2009 al 2014, considerando le singole isole e i principali comuni. Lo studio si è focalizzato sulle relazioni tra la superficie dell’area considerata, la domanda e l’offerta turistica (numero di strutture ricettive, posti letto, ristoranti e bar, turisti alloggiati in stabilimenti alberghieri ed extralberghieri) e gli indici di benchmarking: RevPAR e ADR. Nel corso del lavoro sono emersi interessanti risultati sul livello di efficienza delle destinazioni, i quali hanno permesso lo sviluppo di importanti considerazioni circa gli interventi necessari per raggiungere la piena efficienza, come ad esempio l’esigenza di ridurre il numero di strutture ricettive di alcune località. Le diverse realtà presenti nelle varie isole hanno fatto sì che talune destinazioni fossero un benchmark per le restanti.