La valorizzazione dei prodotti tipici: i formaggi bellunesi.

dc.contributor.advisor	De Pin, Antonio	it_IT
dc.contributor.author	Orlando, Eugenia <1989>	it_IT
dc.date.accessioned	2014-02-04	it_IT
dc.date.accessioned	2014-03-29T10:39:10Z
dc.date.available	2015-04-07T13:58:22Z
dc.date.issued	2014-02-19	it_IT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10579/4046
dc.description.abstract	Il mio lavoro pone l'attenzione sul tema della valorizzazione di uno dei prodotti tipici del territorio bellunese: il formaggio. Partendo dalla definizione di "tipicità", si arriverà ad analizzare il caso de "La Strada dei formaggi", progetto di tutela della produzione casearia locale.	it_IT
dc.language.iso	it	it_IT
dc.publisher	Università Ca' Foscari Venezia	it_IT
dc.rights	© Eugenia Orlando, 2014	it_IT
dc.title	La valorizzazione dei prodotti tipici: i formaggi bellunesi.	it_IT
dc.title.alternative		it_IT
dc.type	Master's Degree Thesis	it_IT
dc.degree.name	Economia e gestione delle aziende	it_IT
dc.degree.level	Laurea magistrale	it_IT
dc.degree.grantor	Dipartimento di Management	it_IT
dc.description.academicyear	2012/2013, sessione straordinaria	it_IT
dc.rights.accessrights	openAccess	it_IT
dc.thesis.matricno	821099	it_IT
dc.subject.miur	SECS-P/08 ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE	it_IT
dc.description.note		it_IT
dc.degree.discipline		it_IT
dc.contributor.co-advisor		it_IT
dc.provenance.upload	Eugenia Orlando (821099@stud.unive.it), 2014-02-04	it_IT
dc.provenance.plagiarycheck	Antonio De Pin (dep@unive.it), 2014-02-17	it_IT