Abstract:
Il presente elaborato è frutto di una ricerca condotta nel settore agrituristico bellunese, attraverso la somministrazione di questionari, sia per quanto riguarda la domanda sia per quanto riguarda l'offerta. I dati raccolti sono stati poi elaborati avvalendosi di un particolare modello di analisi statistica denominato CUB. Attraverso questo modello è possibile analizzare le risposte degli intervistati a determinate domande, e indicare in che misura le risposte sono state dettate dal feeling o dall'incertezza dell'intervistato nei confronti della domanda stessa. Lo scopo finale oltre di ricavare un profilo della struttura agrituristica bellunese e del turista che si reca in questa provincia, è quello di individuare variabili socio demografiche che incidono nella scelta delle risposte, utilizzando il modello statistico menzionato.
