Abstract:
Questo lavoro di tesi ha come obiettivo quello di studiare e ottimizzare un tessuto ad attività proteolitica, pronto all’uso per la pulitura di manufatti lapidei. Il lavoro è stato condotto e verificato presso i manufatti presenti indoor e outdoor conservati presso le Terme di Caracalla a Roma. I monumenti esposti all’ambiente esterno subiscono, infatti, attacchi biologici dovuti all’azione di microrganismi che possono minare l’integrità e l’estetica dell’opera stessa. L’azione degli enzimi può ovviare a questo perché rimuove l’aggressione senza però intaccare i materiali sottostanti. Tuttavia la loro difficile conservazione e il loro costo porta a non considerarli come scelta ottimale quando si restaura un manufatto. L’approccio oggetto di questo studio, quindi, vuole trovare una soluzione pratica a questi problemi, proponendo un sistema più stabile che permetta di conservare la proteina enzimatica a lungo, abbassandone i costi di mantenimento ed uso.
