Lo sviluppo dell'agricoltura biologica in Cina. Analisi di alcuni casi nell'area periferica di Shanghai

Abstract

La seguente tesi si propone di analizzare la situazione agricola in Cina. Dopo un breve excursus sui principi generali che caratterizzano l’agricoltura biologica a livello globale, analizza nello specifico gli elementi sostenibili che da sempre hanno caratterizzato l’agricoltura tradizionale cinese e che stanno permettendo alla Cina di sviluppare con facilità il settore dell’agricoltura biologica. Viene quindi spiegato chi regola e come viene controllato questo settore.