Abstract:
La tesi analizza la crisi alimentare e agricola in Libano, esaminando le politiche agricole e il caso della cooperativa agricola Buzuruna Juzuruna.
Tra le cause della crisi alimentare si evidenzia: la dipendenza dalle importazioni alimentari, i conflitti interni, una grave instabilità politica e le politiche economiche orientate all’urbanizzazione che marginalizzano l’investimento agricolo.
Successivamente si discutono le sfide attuali, tra cui la diminuzione della produzione agricola nazionale, l'abbandono delle pratiche agricole tradizionali e la mancanza di infrastrutture adeguate. Emergono sforzi per promuovere pratiche agricole sostenibili e le cooperative di stampo affine a Buzuruna Juzuruna come alternativa. La cooperativa è analizzata come un modello di sviluppo sostenibile capace di migliorare la sicurezza alimentare, la resilienza economica e la sostenibilità ambientale, mettendo in luce il ruolo cruciale dell'agricoltura locale e della sovranità alimentare nel contesto libanese.
Infine, la cooperativa Buzuruna Juzuruna viene esaminata come modello di sviluppo sostenibile per migliorare la sicurezza alimentare, la resilienza economica e la sostenibilità ambientale, sottolineando l'importanza dell'agricoltura locale e della sovranità alimentare nel contesto libanese.
