Abstract:
Questa ricerca mira ad esaminare in dettaglio i principali indicatori di performance di sostenibilità adottati dalle imprese italiane operanti nel settore alimentare e delle bevande. L'obiettivo è analizzare quali sono i principali indicatori utilizzati dalle aziende per misurare e comunicare la sostenibilità, concentrandosi sugli aspetti ambientali, sociali ed economici. La metodologia prevede l'esame di report aziendali, bilanci di sostenibilità e altre fonti di dati pubbliche. II risultati di questo studio offriranno un'analisi approfondita della sostenibilità comunicata dalle imprese del settore alimentare e delle bevande, fornendo una panoramica dettagliata delle loro priorità in questo ambito.
