Il Revenue Management negli Hotel

Abstract

Il Revenue Management è la disciplina che si occupa di allocare l'unità di inventario giusta al cliente giusto, nel momento giusto e al prezzo giusto. In questa tesi analizzeremo il Revenue Management nel settore degli Hotel, con particolare riferimento alla divisione camere. Ci sono strategie che il responsabile di quest'attività, il Revenue Manager, può utilizzare per incrementare i ricavi del dipartimento esaminato senza dimenticare i costi ad esso associati. Analizzeremo con quali tecniche si può determinare il prezzo di vendita, come studiare la domanda, fino a spostare il focus della disciplina sul cliente. Verranno approfonditi tutti gli indici reddituali, finanziari e di performance della divisione camere. All'interno del processo di Revenue Management ci focalizzeremo sul monitoraggio ed in particolare sulle misure per valutare le prestazioni di questa figura all'interno dell'azienda. Per concludere si discuterà se impiegare risorse interne o esternalizzare questa attività.