Abstract:
Negli ultimi anni l’enoturismo assume sempre più importanza nel quadro turistico italiano e mondiale, e questo viene dimostrato con la costante crescita di flussi verso le destinazioni vinicole. Il turismo del vino, oltre ad essere legato strettamente al territorio e cultura locali, ha anche una capacità unica di intrecciarsi con le altre tipologie di turismo, creando esperienze davvero particolari e personalizzabili. Sono proprio le esperienze memorabili e autentiche che vengono ricercate dai turisti, e questo ha avuto una grande attenzione da parte di tanti ricercatori in tutto il mondo. Dopo che Pine e Gilmore per primi hanno parlato dell’Economia di esperienze presentando il modello di 4 ambiti di esperienza, questo modello è stato uno dei più usati e citati negli studi del turismo esperienziale. Quadri-Felitti e Fiore hanno applicato questo modello all’enoturismo e il loro modello di ambiti dell’esperienza enoturistica è stato preso come riferimento in questo progetto di tesi. Il presente elaborato ha l’obiettivo di indagare sull’esperienza degli enoturisti che visitano il territorio di Colline del prosecco con lo strumento di Content Analysis. Le Colline del Prosecco sono state riconosciute come Patrimonio dell’Umanità nel 2019 e da quel momento l’offerta di esperienze, eventi ed iniziative per i turisti è sempre in aumento. Il corpus per l’indagine sono le recensioni degli utenti rilasciati su TripAdvisor ed elaborati attraverso il software Leximancer che permette di individuare i principali campi concettuali – ovvero gli ambiti maggiormente menzionati dell’esperienza enoturistica vissuta dai visitatori.
