Abstract:
Questa tesi di laurea magistrale in ‘’Sviluppo Interculturale dei Sistemi Turistici’’ esamina la domanda turistica ed i fattori principali che richiamano i turisti internazionali a Verona. Città affascinante e attraente resa tale dagli eventi e dalle manifestazioni che avvengono annualmente e come già annunciava Shakespeare: ‘’non c’è mondo al di fuori delle mura di Verona’’; lui è un poeta ma esprime l’impressione che colpisce il turista quando entra nelle antiche mura che circondano la città di Verona. Verona è entrata a far parte nella World Heritage List nel 2000, registra 17,7 milioni di presenze annue con una variazione annuale positiva del +2,1%. Il nucleo della città è costituito dalla città romana incastonata nell’anello del fiume Adige che racchiude una delle più ricche collezioni di resti romani del nord Italia. I resti sopravvissuti di quest’epoca includono la porta della città, Porta Borsari, i resti di Porta Leoni, l’Arco dei Gavi, Ponte Pietra, teatro romano e l’Arena dell’Anfiteatro. Si può dire che la città, dal punto di vista turistico, viva di stereotipi, basti solo pensare al mito di Giulietta e Romeo ma dal punto di vista storico, come comprovano le popolari ed innumerevoli vestigia architettoniche, esprima unicità. La città ospita una serie di monumenti, chiese, musei e palazzi che documentano le diverse epoche di dominazione della Serenissima a quella austriaca; una città dunque unica, il cui patrimonio culturale è stato consacrato dalla 24^ sessione dell’Unesco con la seguente motivazione ‘’la città storica di Verona, fondata nel I secolo a.C ha conosciuto periodi di espansione nel XIII e XIV secolo, sotto il dominio della famiglia degli Scaligeri e dal XV al XVII secolo sotto la repubblica di Venezia. Costituisce inoltre, un eccezionale esempio di piazzaforte. Verona ha conservato un notevole numero di monumenti antichi, di epoca medioevale e del Rinascimento, è una città di cultura e di arte’’. Negli ultimi vent’anni Verona ha ottenuto maggiore importanza per quanto concerne il turismo internazionale, avendo saputo attirare turisti grazie alla stagione lirica areniana all’estate teatrale veronese ed eventi fieristici internazionali come il Vinitaly; città ricca di storia, fascino e di progetti che avvengono nel corso dell’anno. La città ha imparato a trarre, in modo vantaggioso, le sue peculiarità facendo dei suoi punti di forza dei grandi poli di interesse turistico, capaci di attrarre l’attenzione di tutti i Paesi del mondo. Verona attualmente è la quinta provincia italiana per numero di presenze turistiche ed unitamente a Venezia, Firenze, Roma e Milano rientra nella classifica delle città d’arte con la percentuale più elevata di turisti stranieri (57,5%); Verona è apprezzabile dal punto di vista economico e detiene il secondo reddito pro-capite più alto del Veneto subito dopo la città di Padova; è inoltre considerata tra le località più vivibili d’Italia. Verona non è solo storia, cultura e tradizione: all’interno della città scaligera si trova la cucina veneta, prospera di tradizione, abbondante ed originale. La ricchezza del territorio veronese ha fatto in modo che la tradizione culinaria potesse servirsi di prodotti agricoli di formidabile qualità, valorizzando la tavola di prodotti tipici locali che hanno riscontrato un enorme approvazione da coloro che visitano la città, componendo un ulteriore elemento che contribuisce ad impressionare il turista e perché no, a farlo ritornare.