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| dc.contributor.advisor | Portinari, Stefania | it_IT |
| dc.contributor.author | Montagner, Elisa <1986> | it_IT |
| dc.date.accessioned | 2012-10-06 | it_IT |
| dc.date.accessioned | 2012-12-11T13:30:12Z | |
| dc.date.available | 2012-12-11T13:30:12Z | |
| dc.date.issued | 2012-10-29 | it_IT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10579/1933 | |
| dc.description.abstract | Il primo organo di senso al cui giudizio il cibo si sottopone è la vista. Ogni alimento possiede infatti caratteristiche esteriori dettate da colore e forma propri che vengono, a primo acchito superficialmente, giudicate dagli occhi, quindi si può affermare che la risposta estetica sia la prima tipologia di giudizio sulle cose. | it_IT |
| dc.language.iso | it | it_IT |
| dc.publisher | Università Ca' Foscari Venezia | it_IT |
| dc.rights | © Elisa Montagner, 2012 | it_IT |
| dc.title | Food design e bijoux contemporanei: dalla tavola imbandita al gioiello commestibile | it_IT |
| dc.title.alternative | it_IT | |
| dc.type | Master's Degree Thesis | it_IT |
| dc.degree.name | Storia delle arti e conservazione dei beni artistici | it_IT |
| dc.degree.level | Laurea magistrale | it_IT |
| dc.degree.grantor | Scuola in Conservazione e Produzione dei Beni Culturali | it_IT |
| dc.description.academicyear | 2011/2012, sessione autunnale | it_IT |
| dc.rights.accessrights | openAccess | it_IT |
| dc.thesis.matricno | 831692 | it_IT |
| dc.subject.miur | L-ART/03 STORIA DELL'ARTE CONTEMPORANEA | it_IT |
| dc.description.note | it_IT | |
| dc.degree.discipline | it_IT | |
| dc.contributor.co-advisor | it_IT | |
| dc.date.embargoend | it_IT | |
| dc.provenance.upload | Elisa Montagner (831692@stud.unive.it), 2012-10-06 | it_IT |
| dc.provenance.plagiarycheck | Stefania Portinari (stefania.portinari@unive.it), 2012-10-15 | it_IT |
