De Marchi, Federica <1988>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2023-03-14)
L’obiettivo della mia ricerca è comprendere come il consumo e la condivisione di injera, il piatto nazionale etiope ed eritreo, rappresenti una pratica di home-making all’interno della comunità migrante da me intervistata. ...