D'Antuono, Giancarmine <1988>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2013-10-23)
Il lavoro si propone di analizzare gli attributi intrinseci ed estrinseci di qualità dei prodotti agroalimentari (con particolare riferimento al paniere di radicchi del Veneto) e come essi influenzano le scelte di acquisto ...