Crisis Management nel settore ricettivo. Il caso Europa Tourist Group S.p.A.

Abstract

L’elaborato parte da un’analisi della letteratura riguardante il Crisis Management e le sue applicazioni nel settore turistico, per poi concentrarsi sugli effetti della pandemia da SARS-CoV-2 a livello nazionale ed europeo con particolare attenzione al comparto ricettivo. Viene quindi presentato il caso di Europa Tourist Group, società che si occupa della vendita di servizi ricettivi e di real estate nelle destinazioni turistiche di Lignano Sabbiadoro e Bibione. Un capitolo è dedicato in particolare a due strutture di proprietà del Gruppo, di cui vengono esaminati l’andamento delle prenotazioni nel periodo marzo – settembre 2020 e le variazioni di fatturato rispetto agli anni precedenti. Infine, viene proposto un confronto tra le azioni commerciali intraprese dal Gruppo e da altri attori del settore per far fronte agli effetti del Covid-19.