L'agricoltura biologica in Giappone: regolamentazione e diffusione

Abstract

La tesi analizza il ruolo dell’agricoltura biologica nel contesto storico politico e sociale giapponese, con un approfondimento sulla zona della prefettura di Fukuoka. Le domande a cui questa ricerca cercherà di rispondere sono le seguenti: quanto sia concretamente diffusa l’agricoltura biologica in Giappone; che ruolo abbia lo Stato nella sua regolamentazione; quanto contribuisca alla crescita economica del Paese e quale problematiche la caratterizzi. Per rispondere a tali quesiti, la tesi offrirà nel primo capitolo un’analisi storico sociopolitica dello sviluppo dell’agricoltura in generale mentre, lo sviluppo dell’agricoltura biologica in particolare verrà affrontato nel secondo capitolo, concentrandosi particolarmente sul ruolo che ricopre lo Stato. Nel terzo capitolo verrà presentata una panoramica sulle problematiche della diffusione dell’agricoltura biologica e verranno individuati i pro e i contro della stessa. Il quarto capitolo approfondirà la situazione odierna nella prefettura di Fukuoka, facendo riferimento ad un case study.