L'esperienza della produzione artigianale: il caso delle distillerie nel Vicentino

Abstract

La tesi riguarda in particolar modo il turismo esperienziale. Il turista ricerca sempre più non solo una semplice visita ma una vera e propria esperienza, coinvolgente e memorabile e oggi oltre alle destinazioni più conosciute tende a scegliere come mete anche luoghi più marginali ma ricchi di tradizione, storia, cultura e sapere. Nel mio elaborato mi soffermo in particolare su quelle aziende che aprono le porte al pubblico adoperando la visita d'impresa come strumento di marketing utile per la trasmissione e valorizzazione del proprio bagaglio. In particolare la seconda parte della tesi riguarda dei casi studio, ovvero alcune distillerie della provincia di Vicenza. Esse adoperano la visita aziendale e tramite essa hanno scelto di far vivere al consumatore un'esperienza diversa e di autenticità. Tramite la visita luoghi di mera produzione come le distillerie si possono trasformare in luoghi veicolo di cultura e di know-how.