L'evoluzione del dettaglio alimentare tradizionale: strategie e specializzazioni

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dc.contributor.advisor Mauracher, Christine it_IT
dc.contributor.author Panerotti, Maria <1995> it_IT
dc.date.accessioned 2019-02-14 it_IT
dc.date.accessioned 2019-06-11T08:44:36Z
dc.date.issued 2019-03-05 it_IT
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10579/14879
dc.description.abstract L'elaborato mira a fornire una fotografia della situazione attuale delle classiche botteghe di paese che per anni hanno dominato il settore commerciale alimentare e che hanno subito una battuta d'arresto da quando la grande distribuzione organizzata ha fatto il suo ingresso nel mercato.Saranno presentate strategie affinchè il piccolo dettagliante ritorni competitivo nel tempo sfruttando caratteristiche proprie e per fare ciò si è somministrato un questionario per comprendere a fondo le preferenze del consumatore nelle proprie modalità d'acquisto. Infine è stato presentato un caso di un piccolo dettagliante che nel tempo si è specializzato superando le difficoltà portate dalla GDO. it_IT
dc.language.iso it it_IT
dc.publisher Università Ca' Foscari Venezia it_IT
dc.rights © Maria Panerotti, 2019 it_IT
dc.title L'evoluzione del dettaglio alimentare tradizionale: strategie e specializzazioni it_IT
dc.title.alternative L'evoluzione del negozio alimentare: strategie e specializzazioni it_IT
dc.type Bachelor Thesis it_IT
dc.degree.name Economia e gestione delle aziende it_IT
dc.degree.level Laurea magistrale it_IT
dc.degree.grantor Dipartimento di Management it_IT
dc.description.academicyear 2017/2018, sessione straordinaria it_IT
dc.rights.accessrights embargoedAccess it_IT
dc.thesis.matricno 851421 it_IT
dc.subject.miur SECS-P/08 ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE it_IT
dc.description.note no it_IT
dc.degree.discipline it_IT
dc.contributor.co-advisor it_IT
dc.date.embargoend 2020-06-10T08:44:36Z
dc.provenance.upload Maria Panerotti (851421@stud.unive.it), 2019-02-14 it_IT
dc.provenance.plagiarycheck Christine Mauracher (maurache@unive.it), 2019-03-04 it_IT


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