Abstract:
L’elaborato consiste nell'analisi di vari termini tecnici legati alla produzione industriale della passata di pomodoro. Ogni termine considerato sarà correlato dalla propria definizione e dal proprio contesto d’uso sia in italiano che in cinese. Il lavoro terminografico sarà preceduto da un’introduzione al pomodoro, considerato come ortaggio da coltivazione intensiva destinato alla trasformazione industriale. Inoltre verrà svolta un’analisi del mercato, sia cinese che internazionale, ponendo particolare attenzione alla crescita e allo sviluppo del settore produttivo del pomodoro in Cina.
