De Salvo, Chiara <1991>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2019-07-09)
L’elaborato finale si propone di analizzare le origini di Slow Food, l’associazione internazionale no-profit impegnata nella lotta contro l’agricoltura massiva e l’omologazione dei sapori.
Nato in Italia nel 1986, il ...