Breda, Giorgia <1997>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2022-07-20)
Il presente lavoro di tesi ha previsto l'utilizzo di 4 tipi di miele proveniente dall'isola lagunare di Sant'Erasmo. L'obiettivo del lavoro è lo sviluppo di un metodo analitico per la caratterizzazione di composti organici ...