Gucciardi, Giulia <1995>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2021-04-30)
Al giorno d’oggi, a dispetto della percezione comune, il consumo di carne (pollame, suini, bovini, ovini) è in costante aumento, tanto che a livello globale, nel periodo 2007-2017 il consumo di carne è aumentato in media ...