Vazzola, Chiara <1995>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2020-07-29)
Anche dal suono si può capire se un vino sta bene. Se uscendo dalla bottiglia non facesse un suono fluido e libero, sapremmo già che è un vino difettoso. E’ un piccolo trucco: il vino parla già molto prima del bicchiere. ...