Tansu, Maria <1991>
(Università Ca' Foscari Venezia, 2018-03-08)
L’obbiettivo di questa tesi è mettere in relazione il settore lattiero-caseario cinese, ancora poco sviluppato, con quello sardo, per secoli settore trainante dell’economia dell’isola. In Cina negli ultimi vent’anni la ...